BMJ: газированная вода помогает клеткам быстрее усваивать глюкозу

Газированная вода способна влиять на обмен веществ, установили ученые из Университета Кюсю (Япония). Эксперты считают, что растворенный углекислый газ может ускорить всасывание глюкозы. Результаты исследования опубликованы в BMJ Nutrition, Prevention & Health.

По словам специалистов, при попадании в кровь углекислый газ превращается в бикарбонат, повышая уровень pH в эритроцитах и активируя гликолиз. Это процесс, в ходе которого клетки быстрее перерабатывают сахар. Снижение уровня глюкозы было небольшим, однако исследование показало, что углекислый газ играет роль в энергетическом обмене.

По мнению авторов исследования, газированную воду не стоит считать средством для похудения. Однако она способна вызывать чувство насыщения и снижать уровень глюкозы на некоторое время. Эффект требует дальнейшего изучения, считают ученые.

Ранее диетолог предупредила, что сладкие газировки могут вызвать диабет второго типа и сахарную зависимость.