Фото: 123RF/magryt
Ученые из США пришли к выводу, что черника может оказывать благотворное влияние на работу головного мозга у пожилых людей. Об этом сообщается в
The American Journal of Clinical Nutrition.
Специалисты провели исследование с участием 60 взрослых добровольцев в возрасте от 65 до 89 лет. Испытуемых разделили на две группы: одна на протяжении 3 месяцев ежедневно получала
плацебо, а другая – порошок из черники в количестве, соответствующем одной чашке свежих ягод.
По итогам анализа данных обнаружилось, что регулярное включение
черники в рацион способствовало улучшению кровотока в тех областях мозга, которые участвуют в управлении вниманием, принятии решений и других важных мыслительных процессах.
Согласно предположениям ученых, положительный эффект от употребления ягоды обусловлен действием веществ, входящих в ее состав, на кровеносные сосуды. За счет добавления этого продукта в ежедневное меню можно снизить риск проблем с работой органа центральной нервной системы.
Ранее исследователи из США
установили, что яйца снижают риск развития болезни Альцгеймера.
Корегин Владислав