Диетолог Поляков: полуфабрикатные котлеты могут не содержать животного белка

Котлеты полуфабрикатного типа стоит употреблять как можно реже. Почему они считаются самыми вредными, рассказал врач-диетолог, эндокринолог Антон Поляков в разговоре с aif.ru.

Котлеты полуфабрикатного типа, которые продаются во всех магазинах, наиболее вредны. Возможно, в них даже нет животного белка, однако они точно содержат много хлеба, ароматизаторов, красителей, стабилизаторов и других добавок, маскирующих настоящий вкус и цвет продукта. Благодаря химикатам мозг думает, что человек ест нормальную пищу, рассказал медик.

Добавление хлеба, ароматизаторов и стабилизаторов ухудшает качество котлет, снижая пищевую ценность продукта. Такая пища точно не принесет пользу, заключил медик.

Ранее диетолог рассказала, что пожилым людям стоит отказаться от жареного мяса и отдавать предпочтение кролику, курице и индейке.