Фото: 123RF/liudmilachernetska
Чайный гриб, или комбуча, оказывает благотворное влияние на организм. Об этом
РИА Новости заявила доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.
По словам специалиста, этот ферментированный напиток представляет собой богатый источник дрожжей и живых культур бактерий. Такие компоненты способствуют поддержанию здоровья микробиома кишечника, который играет ключевую роль в работе
иммунной системы.
Кроме того, эксперт отметила, что чайный гриб отличается высокой концентрацией органических кислот и полифенольных соединений. Они помогают защитить клетки от свободных радикалов и замедлить окислительный стресс – один из основных механизмов
старения клеток.
Ранее невролог
рассказал, что кофе и алкоголь способствуют повышению риска появления бессонницы.
Корегин Владислав