Фото: 123RF/desperada
Шашлык представляет собой сочетание белка и жира, поэтому обладает высокой калорийностью. Однако разовое переедание не так страшно, как постоянное, рассказал диетолог, нутрициолог Роман Пристанский в разговоре с
"Радио 1".
За один присест человек может съесть столько, сколько влезет: тело за разовый прием не сможет потребить больше 3 500–4 000 килокалорий. Не все съеденное сразу отправится в жировое депо, так как есть физиологический лимит, объяснил врач.
Важно помнить про правило "золотого часа": наслаждаться
шашлыком стоит утром или днем. Доедания же лучше исключить, если человек следит за фигурой.
Также полезно помнить про гарниры. С мясом хорошо сочетаются свежие и печеные овощи с лавашом. Макароны и картошка фри не подойдут. Мангал-салат или болгарская закуска будут отлично балансировать нагрузку и стимулировать пищеварение, заключил Пристанский.
Ранее эксперт
отметила, что регулярное включение в рацион жареного красного мяса, особенно в сочетании со спиртным, связано с высоким риском развития колоректального рака, подагры, жирового гепатоза и сердечно-сосудистых болезней.
Никитина Алена