Фото: 123RF/binikins
Фламмулина, или зимние опята, может оказать положительное влияние на организм при регулярном употреблении, рассказал
360.ru миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Никита Комиссаров.
Положительный эффект может быть обусловлен содержанием в
грибах полезных соединений. Иммунитет укрепляется за счет полисахаридов и терпенов, входящие в состав фламмулины.
В то же время зимние опята не являются панацеей. Сами по себе они не могут заменить здоровый рацион. Также сегодня не существует исследований иммуномодулирующего влияния этих грибов на человека. Исследование в пробирке подтвердило пользу зимних опят. Однако рано говорить об их эффективности в медицине, заключил Комиссаров.
Ранее врач
рассказала, что наиболее полезными для здоровья считаются вешенки, шампиньоны, белые грибы и шиитаки. В них также содержится высокая концентрация клетчатки, способствующей нормализации пищеварительных процессов.
Никитина Алена