Некоторые способы окраски яиц ведут к отравлению химикатами

Фото: 123RF/oksanamedvedeva

Важно правильно подобрать красители для яиц, чтобы не испортить продукт и не отравиться. Об этом рассказала "‎Вечерней Москве"‎ врач-диетолог Елена Соломатина.

Врач предупредила, что красить яйца фломастерами, маркерами и акварелью опасно.

Также у некоторых людей может возникнуть аллергия на подобные соединения, поэтому лучше выбрать более безопасные альтернативы, например, пищевые красители.

Даже если такая краска оказывается на белке, продукт не испортится, а вы не столкнетесь с негативными последствиями. Вещества даже используют в кондитерских целях, чтобы придавать цвет кремовой основе.

Безопасным и проверенным способом считается покраска в луковой шелухе или свекольном соке. Для красивого узора можно закрепить на яйце лист петрушки или любой другой зелени, завернуть в марлю и погрузить в кипящий отвар.

Ранее диетолог рассказала, что в рационе человека должно быть достаточно белка даже во время Великого поста. Получить его можно даже из растительной пищи.