Фото: 123RF/zarahmad
Ученые из Китая пришли к выводу, что черный чай способствует улучшению метаболических процессов при ожирении. Результаты их работы опубликованы в журнале
Food & Function.
В ходе исследований специалисты обнаружили, что бодрящий напиток содержит большое количество теафлавинов – полифенолов, обладающих антиоксидантными свойствами, а также благотворно влияющих на
печень и микробиоту кишечника.
Для подтверждения полезных свойств полифенольных соединений черного чая ученые провели эксперимент на животных с
ожирением. Теафлавины помогли снизить прирост массы тела, улучшить показатели липидного обмена и повысить чувствительность к глюкозе.
Кроме того, после получения
полифенолов отмечалось уменьшение уровня окислительного стресса, снижение степени жирового перерождения печени и увеличение количества бактерий, продуцирующих бутират – один из главных источников энергии для клеток в стенке толстой кишки.
Ранее исследователи из Китая
заявили, что планетарная диета может улучшить качество и длительность сна у пожилых людей.
Корегин Владислав