Фото: 123RF/serezniy
Ученые из Великобритании пришли к выводу, что виноград благотворно воздействует на головной мозг. Об этом сообщается в журнале
Nutrients.
Специалисты провели несколько исследований с участием пожилых людей, в которых оценивалась работа органа центральной нервной системы после получения
полифенолов – соединений, входящих в состав винограда.
По итогам одного из экспериментов выяснилось, что употребление экстракта ягоды в течение полугода помогло улучшить скорость обработки информации и способность к обучению у добровольцев в возрасте от 60 до 80 лет, имевших легкие
когнитивные нарушения.
В другом исследовании пожилые испытуемые включали экстракт
винограда в свой рацион на протяжении 12 недель. Это привело к выраженному улучшению памяти, внимания, речи и зрительно-пространственных способностей.
Согласно предположениям ученых, положительный эффект от полифенолов обусловлен их противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Кроме того, эти компоненты помогают поддерживать оптимальную работу сосудов и нервных клеток.
Ранее исследователи из Южной Кореи
установили, что загрязненный воздух может обострить симптомы ревматоидного артрита.
Корегин Владислав