Фото: 123RF/dmitry889
Ученые из Сингапура пришли к выводу, что молоко с добавлением темного шоколада способствует улучшению обмена энергии в мышцах, а также повышает скорость и выносливость при беге на короткие дистанции. Результаты их работы опубликованы в журнале
Nutrients.
Исследователи провели эксперимент, в котором приняли участие 20 добровольцев. После употребления шоколадного напитка испытуемые выполняли серию интенсивных спринтов.
По итогам анализа данных выяснилось, что молоко с темным шоколадом способствовало уменьшению индекса усталости, благодаря чему участники смогли показать более быстрое время на второй серии
забегов.
Ученые отметили, что положительный эффект от употребления напитка связан с наличием флавоноидов в составе. Эти природные антиоксиданты усиливают приток крови к мышцам, снижают
утомляемость и ускоряют процесс восстановления мышечных волокон, защищая клетки от окислительного стресса.
По мнению исследователей, шоколадное молоко может стать более безопасной и доступной альтернативой искусственным
энергетическим напиткам, содержащим агрессивные стимулирующие вещества.
Ранее ученые из Японии
доказали, что газированная вода помогает клеткам быстрее усваивать глюкозу.
Корегин Владислав