Фото: 123RF/liudmilachernetska
Ученые из Бразилии пришли к выводу, что заменители сахара негативно влияют на работу головного мозга. Об этом сообщается в журнале
Science Daily.
Специалисты провели исследование с участием более 12 тысяч взрослых людей. На протяжении 8 лет испытуемые, которых разделили на три группы, регулярно включали в рацион популярные
подсластители, такие как аспартам, сахарин, ацесульфам К, эритрит, ксилит, сорбит и тагатоза.
Выяснилось, что у людей, потреблявших наибольшее количество сахарозаменителей,
память, беглость речи и скорость мышления снижалась на 62% быстрее, чем у тех, кто обходился минимальными дозами. В группу наибольшего риска вошли люди младше 60 лет и диабетики.
Эксперты сообщили, что обнаруженная разница в показателях соответствовала примерно полутора дополнительным годам когнитивного старения. При этом тагатоза стала единственным заменителем сахара в исследовании, который не был связан с ускоренным старением мозга.
Ранее ученые из Китая
заявили, что завтрак снижает риск депрессии у подростков.
Корегин Владислав