Фото: Москва 24/Лидия Широнина
Специалисты из Южной Кореи установили, что томаты оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Результаты их работы опубликованы в журнале
Food & Function.
Ученые отметили, что положительный эффект от употребления овоща обусловлен наличием в его составе ликопина – пигмента, придающего
помидорам красный цвет. Этот компонент способен улучшить показатели артериального давления.
В ходе исследований эксперты обнаружили, что регулярное включение в рацион томатов или продуктов с натуральным ликопином ведет к снижению систолического и диастолического
давления на несколько миллиметров ртутного столба. На уровне популяции такие изменения считаются клинически значимыми.
При этом специалисты подчеркнули, что потенциально полезная доза ликопина составляет около 5–30 миллиграммов. Для этого человеку необходимо съедать примерно два сырых помидора в течение дня.
Ранее исследователи из Ирана
сообщили, что авокадо способствует снижению уровня "плохого" холестерина в крови.
Корегин Владислав