Фото: 123RF/armmypicca
Пристрастие к фастфуду чревато негативными последствиями для здоровья. Об этом заявила биохимик и нутрициолог Анна Дивинская в беседе с
News.ru.
По словам специалиста, ультрапереработанные продукты богаты насыщенными жирами, рафинированными углеводами,
солью и пищевыми добавками. Избыток этих компонентов ведет к значительному ухудшению когнитивных способностей.
Эксперт отметила, что злоупотребление
фастфудом грозит нарушениями микробиоты кишечника, а также снижением умственных и исполнительных функций, играющих ключевую роль в принятии решений, планировании и переключении между задачами.
Дивинская добавила, что увлечение бургерами, картофелем фри, пиццей и другими подобными блюдами может негативно сказаться на речевых навыках и скорости обработки информации из-за системного воспаления, окислительного стресса и влияния на структуры префронтальной коры.
Ранее нутрициолог
рассказала, что людям с гипертонией и гастритом стоит отказаться от употребления солений в жару.
Корегин Владислав