Фото: 123RF/atlasfoto
Лосось приносит сердцу наибольшую пользу за счет своего состава. Об этом американский кардиолог Нина Рэдфорд рассказала изданию
Parade.
Лосось богат полезными ненасыщенными жирными кислотами, которые борются с воспалением, сокращают вероятность тромбоза и улучшают работу кровеносных сосудов. По сравнению со свининой или говядиной рыба содержит меньше насыщенных жиров, которые вредны для здоровья.
Кардиолог посоветовала еженедельно съедать не менее двух порций лосося объемом 100 граммов. Однако ее важно правильно готовить, избегая жарки. Подобное количество
рыбы в рационе снижает вероятность инфаркта, инсульта, сердечной недостаточности и других опасных кардиозаболеваний, уверена врач.
Ранее специалист
посоветовала как можно чаще есть сардины, скумбрию, сельдь и лосось. Рыба жирных сортов способствует снижению воспалительных процессов в стенках сосудов благодаря наличию омеги-3, предотвращая риск развития атеросклероза.
Никитина Алена