Фото: 123RF/moxumbic
Белый ультраобработанный хлеб оказывает негативное воздействие на работу организма. Об этом заявила врач-диетолог Джульетт Мартин, слова которой приводит
Daily Mail.
По словам специалиста, в процессе производства продукта добавляется большое количество консервантов, эмульгаторов и стабилизаторов. При этом такая разновидность хлеба содержит малый объем
клетчатки.
Эксперт отметила, что белый хлеб способствует повышению уровня
сахара в крови и увеличению числа "плохого" холестерина – липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Их накопление в артериях повышает риск развития сердечных заболеваний и инсульта.
Чтобы избежать негативных последствий для здоровья, врач посоветовала отдавать предпочтение
хлебу, в состав которого входит только мука, вода, соль и дрожжи.
Ранее офтальмолог
рассказал, что белый хлеб ускоряет возрастные изменения сетчатки.
Корегин Владислав