Фото: 123RF/hennadiihavrylko
Одним из самых недооцененных продуктов для желудочно-кишечного тракта является капуста, рассказала гастроэнтеролог Наталья Русанцова в разговоре с
"Лентой.ру".
Главная ценность
капусты заключается в высоком содержании клетчатки. Она увеличивает объем содержимого кишечника, стимулирует естественную перистальтику и профилактирует запоры. Также клетчатка выступает пищей для полезной кишечной микрофлоры, поддерживает хорошее состояние слизистой кишечника и регулирует иммунитет, считает Русанцова.
Особенно полезна квашеная капуста, в которой при правильном приготовлении содержатся молочнокислые бактерии, важные для разнообразия микробиоты кишечника. Но стоит помнить, что нет одного продукта, способного полностью решить проблемы с ЖКТ. Здоровье кишечника зависит от общего рациона, объема потребления жидкости, физической активности и разнообразия растительной пищи, заключила медик.
Ранее врач
рассказала, что сырую капусту нельзя давать детям до 3 лет. Это обусловлено незрелостью их пищеварительной системы. В таком возрасте продукт допустимо употреблять только после термической обработки, например, в составе супов или овощных рагу.
Никитина Алена