Фото: 123RF/andreyst
Регулярное употребление маринованного имбиря способствует улучшению общего состояния организма. Об этом
RT заявили в пресс-службе Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества.
По словам специалистов, продукт содержит гингеролы и шогаолы – активные компоненты, которые помогают уменьшить
газообразование и обладают противорвотным действием. Кроме того, имбирь ускоряет обмен веществ, благодаря чему ЖКТ эффективнее справляется с тяжелой пищей.
Также эксперты отметили, что маринованное блюдо представляет собой источник фенольных соединений. Такие вещества нейтрализуют свободные радикалы, защищая клетки от окислительного стресса, и снижают выработку провоспалительных цитокинов, что помогает укрепить
иммунную защиту.
Представители ведомства добавили, что маринованный имбирь снижает уровень "плохого"
холестерина и показатели артериального давления за счет сосудорасширяющего эффекта, улучшая кровообращение.
Ранее хирург
рассказал, что листовая зелень, бобовые и орехи помогают продлить жизнь.
Корегин Владислав