Фото: 123RF/andreycherkasov
Чтобы сделать домашние пельмени более полезными, рекомендуется соблюдать несколько простых рекомендаций. Об этом заявила диетолог Ольга Ямилова в беседе с
РИА Новости.
В первую очередь эксперт посоветовала использовать маложирные сорта мяса, птицу или
рыбу в качестве фарша. Для повышения пищевой ценности тесто может быть обогащено цельнозерновой мукой.
Кроме того, специалист отметила, что для улучшения вкуса пельменей в них рекомендуется добавить зелень и
специи. При этом блюдо лучше всего готовить на пару или варить, избегая большого количества соли и жирных соусов.
Ранее нутрициолог
рассказала, что пельмени не рекомендованы к употреблению при сахарном диабете и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Корегин Владислав