Фото: 123RF/nungning20
Ученые из Китая пришли к выводу, что чай фучжуань оказывает благотворное влияние на сосуды и липидный профиль. Об этом сообщается в журнале
Frontiers in Nutrition.
Специалисты провели 12-недельный эксперимент, в котором приняли участие 120 взрослых людей. Испытуемых разделили на две группы: одна ежедневно выпивала два стакана чая фучжуань, приготовленного из 12 граммов заварки, а другая употребляла такое же количество
воды.
По итогам анализа данных выяснилось, что китайский постферментированный напиток был связан со снижением уровня "плохого"
холестерина в крови и улучшением способности сосудов расширяться в ответ на изменение кровотока – показателя нормальной работы их внутренней оболочки.
Кроме того, исследователи обнаружили, что чай оказывал положительное воздействие на кишечную микрофлору. К примеру, такая жидкость помогла увеличить количество некоторых бактерий, способных производить короткоцепочечные жирные кислоты.
Ранее ученые из США
установили, что яйца снижают риск развития болезни Альцгеймера.
Корегин Владислав