Фото: 123RF/serezniy
Японские ученые пришли к выводу, что куркума благотворно сказывается на работе мозга людей среднего и пожилого возраста. Результаты их работы опубликованы в журнале
Frontiers in Nutrition.
Эксперты провели 24-недельное исследование с участием 40 здоровых добровольцев в возрасте от 40 до 69 лет, у которых наблюдались незначительные когнитивные трудности. Испытуемых разделили на 2 группы: одна ежедневно принимала экстракт
куркумы, а другая получала плацебо.
По итогам анализа данных специалисты выяснили, что добровольцы, регулярно получавшие концентрированную форму известной приправы, показали более высокие результаты в тестах на ориентацию и внимание по сравнению с представителями группы с
плацебо.
Согласно предположениям ученых, положительный эффект обусловлен наличием турмеронолов A и B, а также бисакурона в составе куркумы. Эти соединения помогают снизить хроническое
воспаление нервной ткани, улучшая функционирование мозга.
Ранее исследователи из Китая
установили, что красное мясо повышает риск инсульта.
Корегин Владислав