Фото: 123RF/sevablsv
Ученые из Италии пришли к выводу, что томаты помогают эффективно бороться с метаболически ассоциированной жировой болезнью печени (MASLD). Результаты их работы опубликованы в
Journal of Translational Medicine.
Специалисты провели эксперимент, в ходе которого они детально изучили воздействие добавки из цельных
томатов, обогащенных антиоксидантами, на клетки печени человека. По итогам анализа данных выяснилось, что овощ способен напрямую влиять на основные механизмы заболевания.
Ученые подчеркнули, что томаты помогли снизить уровень жиров, накапливающихся в печени, включая триглицериды и эфиры
холестерина. При этом добавка способствовала уменьшению числа липидов, которые связаны с повреждением клеток и развитием воспаления.
Кроме того, томаты подавляли активность сигнальных молекул, принимающих участие в прогрессировании заболевания. Благодаря наличию комплекса компонентов (
ликопин, полифенолы, другие антиоксиданты) продукт воздействует сразу на несколько ключевых процессов, лежащих в основе MASLD.
Ранее исследователи из Китая
установили, что черника улучшает состояние пациентов с диабетом второго типа.
Корегин Владислав