Фото: 123RF/kip02kas
Ученые из Бразилии пришли к выводу, что регулярное включение овощей в рацион способствует снижению риска нарушений когнитивных способностей у людей старше 50 лет. Об этом сообщается в журнале
Nutrients.
В ходе работы специалисты детально изучили данные Бразильского лонгитюдного исследования старения, в котором оценивалось состояние 2 865 добровольцев зрелого и пожилого возраста с различными пищевыми привычками.
По итогам анализа результатов когнитивного тестирования выяснилось, что у людей, которые ежедневно ели овощи, риск нарушений
памяти, внимания и мышления был существенно ниже.
Также ученые обнаружили, что похожий защитный эффект наблюдался при сочетании фруктов и
овощей в рационе. При этом связь между употреблением только фруктов и лучшими когнитивными показателями не была выявлена.
Ранее исследователи из Германии
заявили, что 2-дневная овсяная диета помогает заметно снизить уровень "плохого" холестерина в крови.
Корегин Владислав