Фото: 123RF/valerato
Шашлык может нанести серьезный вред здоровью людей с определенными патологиями. Об этом заявил врач-гастроэнтеролог Феликс Тухватуллин в беседе с
UfaTime.ru.
Специалист отметил, что жареное мясо содержит много жира и обладает повышенной кислотностью из-за маринадов. Продукт не рекомендуется есть при заболеваниях ЖКТ (язва, гастрит, рефлюкс), поскольку он может вызвать дискомфорт в желудке,
изжогу и тошноту.
Кроме того, эксперт призвал исключить шашлык из рациона пациентам с хроническим панкреатитом и желчнокаменной болезнью. Жиры усиливают панкреатическую секрецию и стимулируют опорожнение
желчного пузыря, провоцируя обострение недугов.
Также медик посоветовал максимально ограничить употребление шашлыка людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Из-за обилия жиров и соли повышается риск развития
гипертонии и ишемической болезни сердца.
Ранее терапевт
рассказала, что магазинный шашлык может стать причиной тяжелого отравления.
Корегин Владислав