Фото: 123RF/igorbondarenko
Включение некоторых продуктов в рацион может привести к возникновению аллергической реакции. Об этом заявила нутрициолог Вероника Гусакова в беседе с
"Лентой.ру".
Специалист отметила, что в последние годы среди неожиданных аллергенов выделяется кунжут. По ее словам, основная проблема заключается в том, что семена травянистого растения могут скрываться в различных блюдах, включая соусы,
хумус, салаты и некоторые кондитерских изделия.
Кроме того, эксперт предупредила об опасности киви. Из-за схожести некоторых белков аллергия на этот фрукт может спутать с гиперчувствительной реакцией на
бананы, авокадо и каштан. Симптомы могут варьироваться от легкого покалывания и зуда во рту до более выраженных состояний.
Также Гусакова подчеркнула, что в список неочевидных продуктов, вызывающих аллергию, входят горчица и семена
сельдерея, которые используют при производстве специй и бульонных кубиков.
Ранее нутрициолог
рассказала, что в течение дня здоровому взрослому человеку допустимо съедать около 200–250 граммов клубники.
Корегин Владислав