Фото: 123RF/komokvm
Правильно составленное утреннее меню поможет ребенку сохранять высокий уровень энергии и концентрации внимания на протяжении всего учебного дня. Об этом заявил врач-педиатр Дмитрий Казаков в разговоре с
"Лентой.ру".
По словам специалиста, во время приготовления завтрака школьнику рекомендуется ориентироваться на принцип гарвардской тарелки. Его суть заключается в том, что 50% порции должна занимать
клетчатка, 25% – сложные углеводы, а еще 25% – белковые продукты.
Эксперт отметил, что наиболее полезными вариантами углеводной пищи считаются цельнозерновые крупы, такие как
овсянка, перловка, гречка, киноа или нешлифованный рис. При этом важно отказаться от готовых хлопьев и каш быстрого приготовления: из-за резких колебаний сахара они приводят к быстрой утомляемости.
Медик подчеркнул, что в качестве дополнения к крупам на завтрак стоит рассмотреть индейку, сыр, огурцы, яйца вкрутую, ягоды, фруктовый салат,
молоко и натуральный йогурт без добавления сахара.
Ранее врач
рассказала, что качественный сон способствует укреплению иммунитета школьника.
Корегин Владислав