Фото: 123RF/serezniy
Регулярное употребление ферментированных продуктов оказывает положительное влияние на работу организма. Об этом
Pravda.ru сообщила диетолог, эндокринолог Елена Сюракшина.
По словам специалиста, квашеная капуста и
кефир считаются источниками витаминов группы B и C – микроэлементов, способствующих поддержанию микрофлоры кишечника и укреплению иммунной системы.
Кроме того, эксперт отметила, что ферментированная
морская капуста помогает улучшить метаболизм и работу щитовидной железы благодаря наличию большого количества йода. При этом продукт наиболее полезен для людей с пониженной функцией органа эндокринной системы.
Сюракшина добавила, что пища, которая была подвергнута ферментации, поддерживает здоровье органов ЖКТ, сохраняя естественный баланс кишечных бактерий и улучшая усвоение питательных веществ.
Ранее врач
рассказала, что обработанное красное мясо и алкоголь повышают риск развития онкологических заболеваний.
Корегин Владислав