Фото: 123RF/liudmilachernetska
В некоторых случаях употребление квашеной капусты может привести к ухудшению общего состояния здоровья. Об этом заявила врач-диетолог Наталья Денисова в беседе с изданием
"Аргументы и Факты".
По словам специалиста, ферментированный продукт необходимо исключить из рациона в период обострения воспалительных заболеваний желудка и кишечника, а также
язвенной болезни.
Кроме того, эксперт отметила, что квашеная капуста содержит большое количество соли. Ее избыток приводит к задержке жидкости в организме и отекам, что представляет наибольшую опасность для людей, которым диагностировали
гипертонию.
Также врач рекомендовала ограничить прием
квашеной капусты при нарушениях в работе почек, поскольку продукт богат органическими кислотами – соединениями, повышающими нагрузку на парный орган.
Денисова подчеркнула, что суточной нормой потребления квашеной капусты при отсутствии противопоказаний считается 100–150 граммов продукта.
Ранее диетолог
рассказала, что клюква улучшает пищеварение и снижает уровень "плохого" холестерина в крови.
Корегин Владислав