Фото: 123RF/kovalnadiya
Регулярное включение в рацион сыров длительной выдержки помогает улучшить общее состояние организма. Об этом заявил врач-диетолог, терапевт Регина Ахуньянова, слова которой приводит
UfaTime.ru.
Специалист подчеркнула, что такие сыры отличаются более низким содержанием
лактозы по сравнению с другими сортами. Благодаря такому свойству продукт легче переносится желудочно-кишечным трактом.
Кроме того, эксперт отметила, что выдержанные сыры богаты белком и ферментированными веществами – компонентами, оказывающими положительное влияние на
микробиоту кишечника и дающими более долгое насыщение, снижая тягу к сладостям.
Для поддержания здоровья медик посоветовала добавить в ежедневное меню выдержанные пармезан,
чеддер и козьи сыры, грюйер, а также швейцарские и альпийские сыры.
Ранее диетолог
рассказала, что в течение дня взрослому человеку допустимо съедать от 20 до 30 граммов сыра.
Корегин Владислав