Фото: 123RF/mosaymay
Самыми вредными вариантами выпечки является хлеб из муки высшего сорта и сдобные булки. Об этом рассказал диетолог-нутрициолог София Кованова в беседе с
aif.ru.
Белый хлеб и сдобные булки дают мало насыщения. Однако если нужны просто калории и энергия перед занятиями спортом, то они подойдут. Для худеющих же подобные продукты под запретом, считает Кованова.
Съев белый
хлеб, человек быстро насыщается, но через малое время снова хочет есть. Продукт повышает калорийной рациона, однако не насыщает витаминами и минералами. При некоторых патологиях (особенно при обострении хронических заболеваний ЖКТ) врачи могут посоветовать человеку отказ от белого хлеба, заключила специалист.
Ранее эндокринолог
рассказала, что перед употреблением мучное изделие рекомендуется заморозить. Благодаря такому методу хранения крахмал, содержащийся в продукте, поменяет структуру и станет резистентным.
Никитина Алена