Фото: 123RF/kravtzov
Чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, человеку необходимо ограничить прием острой пищи. Об этом заявила врач-гастроэнтеролог Ольга Видякина в беседе с
РИАМО.
По словам специалиста, острый перец содержит капсаицин – вещество, обладающее канцерогенным эффектом при потреблении в больших количествах. Его избыток в организме может спровоцировать развитие
рака желудка.
Кроме того, эксперт отметила, что из-за обилия острых блюд в рационе стимулируется выработка желудочного сока. Такая еда повышает риск обострений воспалительных заболеваний слизистых оболочек ЖКТ –
гастрита, энтероколита и язвы.
Для снижения негативных последствий от приема острой пищи рекомендовано употребление обволакивающих каш,
киселя, хлеба, картофельного пюре и запеченных яблок, подчеркнула Видякина.
Ранее диетолог
рассказала, что борщ способствует снижению показателей артериального давления.
Корегин Владислав