Фото: 123RF/grishinaelena
Некоторые виды жимолости представляют серьезную угрозу здоровью. Об этом заявила нутрициолог Ольга Бурлакова в беседе с
Life.ru.
По словам специалиста, наиболее вредными считаются
незрелые плоды кустарника. Они содержат большое количество ядовитых веществ, которые при попадании в организм оказывают токсическое действие.
Эксперт отметила, что недозревшие ягоды богаты цианогенными гликозидами, расщепление которых приводит к выделению цианида – мощнейшего яда. Это соединение препятствует использованию кислорода клетками, провоцируя симптомы интоксикации:
головную боль, слабость, головокружение и тошноту.
Также нутрициолог рассказала, что по мере созревания ягод концентрация ядовитых веществ значительно снижается. При умеренном включении в рацион плоды жимолости становятся безопасными для организма.
Ранее диетолог
рассказала, что злоупотребление инжиром не рекомендовано людям, которым диагностировали сахарный диабет и лишний вес.
Корегин Владислав