Фото: 123RF/ucius
Пациентам, которым диагностировали сахарный диабет, не рекомендуется употреблять некоторые разновидности каш. Об этом
UfaTime.ru рассказали врачи городской больницы №5 в Уфе.
По словам специалистов, ежедневный рацион людей с эндокринным заболеванием не должен включать в себя манную и кукурузную крупу, а также кашу из белого риса. Они обладают высоким гликемическим индексом (ГИ), способствующим повышению уровня
сахара в крови.
Эксперты отметили, что при
диабете человеку разрешено употреблять крупы, показатель ГИ которых не превышает 69 единиц. Такие продукты содержат медленные углеводы и клетчатку, препятствующую резким скачкам глюкозы.
Врачи подчеркнули, что наиболее полезными для диабетиков считаются гречневая,
овсяная, перловая и пшенная крупы, а также каша из киноа.
Ранее геронтолог
рассказал, что употребление подсластителей может привести к диабету и ожирению.
Корегин Владислав