Фото: 123RF/alekseyrezin
Регулярное употребление пшенной каши благотворно влияет на общее состояние организма. Об этом заявила диетолог Алла Серегина в беседе с
АБН24.
По словам специалиста, продукт отличается высокой концентрацией кремния – микроэлемента, играющего ключевую роль в синтезе
коллагена и эластина. Эти белки делают кожу более упругой, из-за чего снижается риск возникновения глубоких морщин.
Кроме того, эксперт отметила, что пшено способно оказывать антиоксидантный эффект за счет наличия марганца и
меди. Эти нутриенты принимают активное участие в защите клеток от свободных радикалов.
Также Серегина подчеркнула, что пшенная каша содержит большое количество
витаминов группы B, которые помогают улучшить обменные процессы в коже, нейтрализовать воспаления и ускорить обновление клеток.
Чтобы получить максимальную пользу от пшена, диетолог посоветовала тщательно промывать продукт в горячей воде или замачивать на ночь. При этом варить кашу следует на воде или нежирном молоке, добавляя
тыкву, яблоки или мед.
Ранее педиатр
рассказала, что красное мясо предотвращает риск развития железодефицитной анемии.
Корегин Владислав