Фото: 123RF/thsk1344
Частое включение петрушки в рацион питания оказывает благотворное влияние на общее состояние организма. Об этом в эфире программы
"Жить здорово!" заявили кардиолог Герман Гандельман и офтальмолог Михаил Коновалов.
По словам специалистов, в 100 граммах продукта содержатся две суточные нормы витамина C – элемента, необходимого для здоровья глаз, включая хрусталик. При низком уровне
витамина С в крови (менее 49 миллимоль на литр) увеличивается риск развития катаракты.
Кроме того, эксперты подчеркнули, что петрушка считается источником
калия, поддерживающего функционирование сердечно-сосудистой системы, и витамина K, который способствует укреплению костей и свертываемости крови.
Врачи отметили, что петрушка может быть опасна для тех, кто принимает
препараты для разжижения крови, особенно варфарин. Продукт способен ослаблять действие таких лекарственных средств. Перед добавлением зелени в ежедневное меню рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Ранее диетолог
рассказала, что для улучшения работы головного мозга следует как можно чаще питаться смородиной и ежевикой.
Корегин Владислав