Фото: 123RF/latkun
Не каждая овсянка станет полезным завтраком. Как выбрать правильную кашу, раскрыла гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая в своем
телеграм-канале.
Эксперт посоветовала выбирать
овсяное зерно или хлопья долгой варки, которые требуется готовить 20–25 минут. Каша со средним временем термической обработки содержит меньше клетчатки, а в состав 5-минуток обычно входят вредные добавки.
Лучше готовить овсянку на воде, растительном молоке или костном бульоне. Каша станет более сытной, если добавить в нее тертый твердый сыр, вареное яйцо, рыбу, тушеные грибы, брынзу или авокадо. От овсянки лучше отказаться при синдроме избыточного бактериального роста и проницаемости кишечника, так как продукт может вызвать вздутие, отметила медик.
Ранее ученые из Китая
пришли к выводу, что овсяная крупа помогает уменьшить вероятность возникновения мочекаменной болезни и подагры.
Никитина Алена