Фото: 123RF/ambrozinio
Ученые из Китая пришли к выводу, что чай пуэр благотворно влияет на работу кишечника. Результаты их работы опубликованы в журнале
Food & Function.
Специалисты выяснили, что бодрящий напиток содержит теабраунин – вещество, которое образуются в процессе ферментации чая. Этот компонент обеспечивает защиту
кишечника от воспалений, способствуя восстановлению барьерной функции органа.
Польза теабраунина была доказана в ходе экспериментов на мышах с моделью язвенного колита – хронического воспалительного заболевания кишечника. Вещество помогло снизить выраженность повреждений слизистой, уменьшить потери массы тела и улучшить общее состояние грызунов.
Кроме того, ученые заявили, что теабраунин активирует клетки, вырабатывающие слизь, которая формирует защитный слой на поверхности кишечной стенки и предотвращает проникновение вредных бактерий. Благодаря этому существенно улучшается состояние
микробиоты.
Ранее исследователи из Китая
установили, что черника улучшает состояние пациентов с диабетом второго типа.
Корегин Владислав