Фото: 123RF/paulovilela
Ученые из Корнеллского университета пришли к выводу, что бразильская ягода жаботикаба оказывает благотворное влияние на ЖКТ, печень и головной мозг. Результаты их работы опубликованы в журнале
Nutrients.
В ходе экспериментов специалисты обнаружили, что продукт способствует снижению воспалительных процессов в
кишечнике и усилению защиты слизистой оболочки. При этом у животных, которые питались жаботикабой, лучше сохранялись белки, отвечающие за плотность кишечного барьера.
Что касается печени, то экзотическая ягода помогла уменьшить накопление
жировых отложений, ослабить признаки окислительного стресса и улучшить состояние клеток органа. Наиболее выраженный эффект наблюдался при употреблении микрокапсулированного экстракта кожуры.
Также ученые отметили, что жаботикаба восстанавливает активность гена BDNF, который связан с поддержанием нейронов и пластичностью мозга. Кроме того, ягода повышала выработку гормона счастья дофамина.
Ранее исследователи из Польши
установили, что крестоцветные овощи снижают риск болезней сердца.
Корегин Владислав