Фото: 123RF/xamnesiacx
Заменители мяса, каши быстрого приготовления, соки и протеиновые добавки не так полезны, как принято считать. Часто они содержат избыточное количество сахара, соли и искусственных добавок, сообщила специалист по питанию, диетолог Мария Купреева в разговоре с
HuffPost.
Заменители мяса могут принести пользу тем, кто отказывается от него по этическим или иным причинам. Они содержат белок и ряд питательных веществ, но могут подвергаться интенсивной переработке, содержат избыток натрия и искусственных наполнителей, заявила эксперт.
Купреева посоветовала употреблять растительные продукты (
фасоль, чечевицу, нут и тофу) вместо ненатуральных мясных аналогов. При покупке альтернатив стоит внимательно изучать состав и пищевую ценность, обращая внимание на содержание натрия. Он повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Протеиновые батончики и порошки стоит употреблять лишь в качестве экстренного перекуса, а не как замену полноценной пищи. Яичные желтки имеют высокую питательную ценность. Вопреки мифам, они не наносят вреда организму, заключила диетолог.
Ранее онколог
рассказал, что жареные и копченые продукты провоцируют рак желудка.
Никитина Алена