Гуава все чаще появляется на прилавках магазинов даже в средней полосе. Расскажем, чем полезен этот плод, а кому лучше отказаться от его употребления.Что такое гуава
Фото: 123RF/liudmilachernetska
Родиной гуавы является Центральная и Южная Америка, рассказала врач-диетолог Марьяна Джутова изданию
"Чемпионат". Там она издавна пользовалась популярностью: майя и ацтеки часто употребляли ее в пищу, а также использовали в медицинских целях.
Колонизаторы из Испании и Португалии помогли фрукту распространиться по Индонезии, Индии, Африке и Юго-Восточной Азии, где гуава стала культурным продуктом. Сейчас ее активно выращивают в Бразилии, Индии, Таиланде, Мексике.
Гуава представляет собой круглый или немного овальный плод диаметром от 4 до 12 сантиметров. Спелый фрукт имеет кожуру зеленого, желтого, розового или бордового цвета. Оттенок зависит от сорта. Тонкая, но прочная кожица имеет яркий запах.
Мякоть гуавы может быть белой, розовой, красной или желтой. У спелых плодов она мягкая и сочная. В центре находится россыпь мелких семян (от 100 до 500). Они съедобны, но некоторым могут показаться слишком твердыми.
Отличительной чертой гуавы является насыщенный, сладко-кислый аромат, который сочетает в себе нотки
клубники, ананаса и цитруса. Эфирные масла и летучие соединения делают запах особенно сильным.
Полезные свойства гуавы
Фото: 123RF/liudmilachernetska
По словам Джутовой, гуава очень питательна, а также богата витаминами и минералами. По количеству витамина C (содержит до 228 миллиграммов на 100 граммов продукта) она в четыре раза превосходит апельсины. Это вещество стимулирует иммунитет, участвует в образовании коллагена, защищает клетки от окисления и помогает организму лучше усваивать железо.
Витамины B3, B6 и фолиевая кислота поддерживают нормальный обмен веществ, участвуют в работе нервной системы и образовании гемоглобина. Витамин А и каротиноиды важны для хорошего зрения, иммунитета и красоты кожи.
Гуава богата важным для сердца магнием,
калием, который регулирует давление, а также медью и марганцем (они защищают клетки).
Плод содержит множество антиоксидантов: полифенолов, ликопина, кверцетина и рутина. Это биологические соединения, который сокращают окислительный стресс, снижают уровень воспаления в организме, замедляют процессы старения, профилактируют появление хронических патологий, в том числе сердечно-сосудистых и онкологических.
Гуава богата клетчаткой (содержит до 5,4 грамма на 100 граммов продукта). Это вещество нормализует стул, препятствует запорам, улучшает микробиом кишечника.
По словам медика, исследования доказывают, что экстракт гуавы способен тормозить развитие патогенов, среди которых бактерии кишечной палочки и сальмонелла. Неспелые плоды обладают вяжущим эффектом, благодаря чему применяются в народной медицине для борьбы с
диареей.
Джутова советует употреблять одну-две гуавы ежедневно, чтобы насытить организм витамином C и клетчаткой. Плод можно добавлять в смузи или фруктовые салаты. При дефиците железа стоит сочетать гуаву с гречей и бобовыми: витамин C помогает организму усваивать элемент из этих продуктов. Чай из листьев гуавы эффективно помогает при легких расстройствах желудка. Однако перед применением средства стоит проконсультироваться со специалистом.
Кому не стоит есть гуаву
Фото: 123RF/bubbers
Гуаву могут включать в рацион даже беременные, но в небольших объемах, сообщает портал
"Кубань24". При диабете также стоит проявить осторожность: в плодах много фруктозы (естественного сахара). Продукт не должен входить в рацион детей до трех лет, а незрелые плоды противопоказаны людям с предрасположенностью к появлению камней в почках.
При первом употреблении фрукта не стоит есть его большими порциями (особенно детям). Лучше попробовать небольшой кусочек и в течение получаса понаблюдать, как отреагирует организм. Новый продукт способен спровоцировать колики и симптомы аллергии: зуд, покраснение на коже.
Ранее специалист
рассказала, что грейпфрут известен своими антиоксидантными свойствами. Красные и розовые цитрусовые особенно богаты природными соединениями, которые оказывают защитное действие на клетки.
Никитина Алена