Фото: 123RF/ serezniy
Некоторым людям стоит отказаться от употребления тофу. Об этом
"Вечерней Москве" рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.
По словам специалиста, продукт из соевых бобов не рекомендован пациентам, которым диагностировали
подагру. Это обусловлено высокой концентрацией пуринов, способствующих повышению уровня мочевой кислоты и провоцирующих приступы боли.
Кроме того, эксперт подчеркнула, что в состав тофу входят изофлавоны – растительные соединения, которые могут замедлять усвоение
йода. Из-за таких особенностей продукт может ухудшить состояние при патологиях щитовидной железы.
Также медик сообщила, что тофу следует полностью исключить из рациона при непереносимости
бобовых. При этом умеренное потребление продукта допустимо во время беременности и лактации, однако лучше предварительно проконсультироваться с врачом.
Ранее нутрициолог
рассказала, что полный отказ от углеводов грозит замедлением обмена веществ.
Корегин Владислав