Фото: 123RF/zurijeta
Регулярное употребление рыбы способствует значительному улучшению общего состояния организма. Об этом заявила врач-диетолог, нутрициолог Анна Цуканова в беседе с изданием
"Аргументы и Факты".
По словам специалиста, продукт содержит большое количество
селена. Этот микроэлемент обладает антиоксидантными свойствами, принимая активное участие в защите здоровых клеток от повреждений свободными радикалами.
Кроме того, эксперт отметила, что рыба отличается высоким содержанием йода и цинка, которые поддерживает работу
щитовидной железы и печени. Тем самым можно улучшить метаболические процессы, усилить иммунную реакцию и ускорить восстановление тканей.
Медик подчеркнула, что для ежедневного употребления отлично подходят треска, минтай,
пикша и навага – они обладают наиболее сбалансированным составом. При этом желательно периодически включать в рацион сельдь и скумбрию. Жирная морская рыба богата омегой-3, участвующей в процессах детоксикации.
Ранее профессор
рассказала, что капуста не рекомендована к употреблению при язвенной болезни и гипотиреозе.
Корегин Владислав