Фото: 123RF/nastassiya
Переход с классического молока на растительные аналоги может негативно отразиться на состоянии здоровья. Об этом заявила врач общей практики Елена Павлова в разговоре с
News.ru.
По словам специалиста,
растительное молоко, в отличие от традиционного варианта напитка, содержит меньший объем аминокислот, полезных жиров и жирорастворимых витаминов.
Кроме того, эксперт отметила, что растительные аналоги уступают обычному по количеству витаминов группы B,
кальция и магния, которые играют важную роль в поддержании оптимальной работы организма.
Павлова подчеркнула, что растительное молоко на основе сои,
миндаля и кешью может вызвать аллергическую реакцию при наличии непереносимости к этим компонентам.
Также напиток способен спровоцировать воспаление, вздутие живота и раздражение кишечника, поскольку в его состав нередко добавляют стабилизаторы и эмульгаторы, например каррагинан и гуаровую камедь.
Ранее ученые из США
доказали, что регулярное включение молока в рацион положительно влияет на микрофлору кишечника.
Корегин Владислав