Фото: 123RF/melis
При наличии определенных проблем со здоровьем человеку необходимо исключить боровики из рациона. Об этом заявила диетолог Лариса Никитина в разговоре с
URA.RU.
По словам специалиста, такие грибы могут привести к серьезному ухудшению состояния пациентов, которым диагностировали нарушения пищеварения или хронические
заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
Эксперт объяснила, что продукт содержит большое количество хитина – биополимера, который плохо усваивается организмом и способен вызывать тяжесть и
вздутие живота. Из-за его наличия в составе боровики противопоказаны детям младше трех лет и нежелательны для детей до семи лет.
Никитина добавила, что при отсутствии проблем со здоровьем гриб может принести существенную пользу организму. К примеру, продукт способствует укреплению
иммунитета за счет содержания бета-глюканов и поддерживает работу нервной системы благодаря витаминам группы B.
Ранее врач
рассказала, что осенью рекомендуется употреблять 400–500 граммов свежих овощей и фруктов ежедневно.
Корегин Владислав