Фото: 123RF/marilyna
Частое включение в рацион сухофруктов, обработанных промышленными методами, может привести к ухудшению работы ЖКТ. Об этом
РИА Новости заявила врач-гастроэнтеролог Елена Пехотина.
По словам специалиста, в таких продуктах нередко содержится большое количество диоксида серы – консерванта, избыток которого способен вызвать раздражение слизистой желудка и
аллергические реакции.
Кроме того, эксперт отметила, что обработанные сухофрукты обладают высокой калорийностью и богаты природными сахарами – продукт не рекомендован пациентам, которым диагностировали диабет,
ожирение и заболевания поджелудочной железы.
Однако врач подчеркнула, что при отсутствии противопоказаний сухофрукты могут укрепить здоровье, поскольку они насыщают организм клетчаткой, магнием, калием, железом и
антиоксидантами. В течение дня допустимо съедать не более 30–40 граммов продукта.
Ранее нутрициолог
рассказала, что каши быстрого приготовления провоцируют резкие скачки сахара в крови.
Корегин Владислав