Фото: 123RF/howtogoto
Человеческий мозг воспринимает калорийную пищу как источник спасения, рассказала врач-психотерапевт Елена Кунаковская в беседе с
NEWS.ru.
По словам эксперта, мозг предпочитает не полезную еду, а вредную и калорийную, потому что он заточен на поиск источника энергии, а не ресурса для сохранения здоровья.
Сахар и жир действуют как супертопливо. В дикой природе было бы огромной удачей найти спелый сладкий плод или мясистого зверя. Это шанс на выживание. Организм в восторге от такой калорийной бомбы, а диетическая куриная грудка для него признак наступления голодных времен, объяснила Кунаковская.
Ранее нутрициолог
рассказала: перекусы, представляющие собой употребление снеков, выпечки, кофе или сладких газировок, нарушают нормальную структуру насыщения. После приема таких продуктов и напитков быстро возникает голод, из-за чего увеличивается риск переедания в течение дня.
Никитина Алена