Фото: 123RF/liudmilachernetska
Потребление обезжиренных продуктов способно вызвать набор веса и диабет, считает нутрициолог Елена Желянина. Ее слова приводит
NEWS.ru.
В погоне за похудением многие исключают из рациона полезные жиры, выбирая продукты без них. Однако это, напротив, приводит к набору лишних килограммов и диабету второго типа, предупредила специалист.
Чтобы компенсировать нехватку жиров, производители добавляют больше крахмала и
сахара. В результате йогурт становится быстрым углеводом, из-за которого уровень глюкозы резко растет. Поджелудочная железа синтезирует много инсулина для снижения сахара, что со временем приводит к появлению инсулинорезистентности, считает Желянина.
Ранее ученые
заявили, что обезжиренное молоко снижает вероятность мигрени. Благодаря наличию витамина D, кальция и рибофлавина продукт способствует сокращению рисков возникновения приступов.
Никитина Алена