Фото: 123RF/pavlolys
Частое употребление сыра способно сократить вероятность появления деменции. Такие выводы ученые сделали на основе исследования, опубликованного в журнале
Nutrients.
Участниками эксперимента стали более 7 900 японцев старше 65 лет. Исследование проходило с 2019 по 2022 год. Группа испытуемых, которая употребляла сыр, имела на 1,1% более низкую вероятность развития
когнитивных нарушений. У них она составляла 3,4%, а у тех, кто не включал продукт в рацион, показатель равнялся 4,5%.
Ученые предполагают, что полезные свойства сыра связаны с содержанием витамина К2, белков и антиоксидантов. Вещества положительно влияют на работу ЖКТ и сосуды.
Ранее диетолог
сообщила, что сыр может нанести серьезный вред здоровью при гипертонии и беременности.
Никитина Алена