Фото: 123RF/apfeltur
Ученые из Греции пришли к выводу, что регулярное употребление оливкового масла холодного отжима способствует улучшению функционирования сосудов. Результаты их работы опубликованы в журнале
Nutrients.
Специалисты провели исследование с участием 20 здоровых добровольцев и 50 пациентов, которым диагностировали повышенный холестерин. На протяжении четырех недель испытуемые ежедневно принимали
оливковое масло в умеренных количествах.
В результате анализа данных выяснилось, что у людей с нарушениями липидного профиля наблюдались улучшения
сосудистой функции: кровь быстрее возвращалась в ткани после краткого пережатия, а также повышалась эффективность кислородного обмена.
Кроме того, ученые обнаружили, что включение в рацион оливкового масла с высоким содержанием полифенолов помогло снизить показатели артериального
давления и нормализовать частоту сердечных сокращений.
Ранее исследователи из Китая
установили, что средиземноморская диета уменьшает риск появления патологий мочевого пузыря.
Корегин Владислав