Фото: 123RF/thesohailmart
Регулярное употребление кресс-салата способствует улучшению общего состояния организма. Об этом заявила врач-диетолог Никола Ладлам-Рейн в беседе с изданием
Daily Mail.
По словам специалиста, этот листовой овощ считается источником антиоксидантов, включая бета-каротин,
витамин C и полифенолы. Эти соединения принимают активное участие в защите клеток от окислительного стресса.
Кроме того, эксперт отметила, что кресс-салат богат сульфорафаном – микроэлементом, играющим важную роль в уменьшении воспалительных процессов в ЖКТ. При этом продукт помогает снизить уровень "плохого"
холестерина и улучшить общий липидный профиль.
Однако медик подчеркнула, что в связи с избытком витамина K кресс-салат может нанести вред здоровью людей, принимающих
антикоагулянты. Перед включением продукта в рацион им необходимо проконсультироваться с врачом.
Ранее диетолог
рассказал, что ягоды, орехи и сухофрукты способствуют улучшению настроения.
Корегин Владислав