Фото: 123RF/towfiqu
Частое употребление плавленого сыра может привести к негативным последствиям для организма. Об этом
News.ru заявила нутрициолог Елена Желянина.
По словам специалиста, продукт нередко содержит большое количество трансжиров, которые способствуют повышению "плохого"
холестерина в крови и снижению числа липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). На фоне таких изменений увеличивается риск сердечно-сосудистых патологий, гипертонии, инсультов и инфарктов.
Кроме того, эксперт отметила, что плавленый сыр считается источником пирофосфатов и цитрата натрия. Эти соли нарушают минеральный баланс и метаболизм жиров в организме, повышая вероятность развития
атеросклероза, набора лишнего веса и инсулинорезистентности.
Чтобы избежать неприятных последствий для организма, Желянина посоветовала отдавать предпочтение натуральным сливочным или творожным сырам.
Ранее диетолог
рассказала, что оливье не следует есть людям с сахарным диабетом и гипертонией.
Корегин Владислав